天水麻辣烫的热辣，物流行业尝到了！

最近网络上很火的一句话："来到天水就不要穿白衣服了。"毕竟那火辣的红油，没有人能抵挡得住！自今年三月以来，甘肃天水因一碗麻辣烫而持续走红。游客们从四面八方涌过来，追逐着一场舌尖上的盛宴，品味着一碗登上了“顶级”地位的辣味。

近年来，各地文化旅游业持续火热，像哈尔滨、山东淄博等网红城市层出不穷。这些“富贵之城”的繁荣不仅带动了当地产业的发展，同时也推动了物流业的迅速增长。各物流企业纷纷“出招”，以更贴心、更细致的服务助力城市持续“走红”，将游客流量转化为留客量，为当地文化旅游产业从红到“长红”提供了助力。

辣椒发货需求环比大增

"烫不完，简直烫不完啊。" 天水秦州的海英麻辣烫店内顾客络绎不绝，老板“痛苦面具”脸上带，成为网络热门话题，这一情况从侧面反映了天水市的巨大人气。“我这一车拉了6吨辣椒，从甘肃张掖前往天水，预计当天就能到达，等到了天水我也要吃一碗麻辣烫。”货车司机陈师傅说道。来自全国各地的游客前来吃麻辣烫，也带动了天水辣椒、土豆等原材料的消耗，甘肃张掖以及四川大凉山的辣椒也开始纷纷开始“支援”天水。货运平台统计发现，3月上半月，从甘肃当地和全国各地运往天水的辣椒、土豆等天水麻辣烫原材料的发货需求大增，与去年同期相比分别增长400%和74%。“当前文旅火热，为物流行业带来了业务拓展的新机遇。”中国物流学会特约研究员表示，随着旅游业的蓬勃发展，游客数量大幅增加，对物流服务的需求也相应提升。

强大供应链为“麻辣”护航

为了让外地游客能够尽情享受这道美食，一些店家甚至提出了“游客先吃，本地居民先退一步”的口号。天水麻辣烫的独特风味和火爆程度，再次证明了美食的魅力，也引发了对这道美食及其背后保障“麻辣美味不断档”的强大的供应链的思考。为了保障麻辣烫等美食的原材料能够快速、新鲜地送达各个门店，甘肃建立了完善的冷链物流体系。在肉类、果蔬、水产品等冷链物流方面，甘肃不断提高设施建设水平，优化冷链物流网络，确保食材的新鲜度和口感。同时，还积极引进先进的冷链技术，提高食材的储存和运输效率。

天水麻辣烫的爆火是甘肃本地食材优势和物流体系实力的共同结果。随着人类的需求不断提升，像“淄博烧烤”、“哈尔滨冻梨、“天水麻辣烫”这样的社会现象会越来越多，对于物流行业来说，不断提升供应链效率和优化冷链物流设施，才能让更多的人品尝到各地的美味佳肴。